2012年5月16日

日々のこと

ぶなもやしと岩魚

こんにちは。 去年はブナの実の豊作の年でした。 そして今年はそのブナの実から出るぶなの新芽”ぶなもやし”の豊作の年です！ ９割以上は生存競争に破れ、枯れてしまうらしいこの新芽、私達も大地の恵みとし […]

2012年5月12日

日々のこと

山菜の季節

秋山郷は沢山あった雪も消え、只今、山菜の時期を迎えています。 最近はお客様にお出しする為の山菜を早朝から山へ収穫に行っています。 秘密の場所へ集落の方に連れていって頂きました。 りっぱなコゴミ畑が広がっていました♬ ゼン […]

2012年4月28日

日々のこと

かたくりの宿、２０１２年の営業が始まりました♬

こんにちは。 暖かい一日でGWが始まりました。 そして、かたくりの営業も始まりました。 宿の桜のつぼみが丸くピンク色になり、今にも花開きそうです。 雪融けの土手からは蕗の薹がにょにょき顔を出してきました。 待ちわびた春の […]

2012年4月26日

お知らせ

かたくりの宿が写真集に掲載されています！

こんにちは。 最近一気に気温が上がってき、宿の前の雪も一気になくなってきました。 あと２日で今年度もオープンです。 現在、開館作業のラストスパートで毎日大忙しな日々を送っております。 いくら時間があってもたりません。 & […]

2012年4月22日

日々のこと

苗場山

こんにちは。 先日、苗場山に行ってきました。 　 林道除雪は途中までだったので、そこに車を止め、林道を歩き始めました。 朝焼けの中歩いていると、朝日に照らされた鳥甲山が目前に広がりました。 壮大な風景でした。 ３合目の駐 […]

2012年4月15日

日々のこと

開館まであと2週間♬

こんにちは。 かたくりの宿の開館まで、あと2週間になりました。 お手伝いの方々の協力で、開館準備も順調に進んでいます。 宿の周りに２mあった雪も業者の方がトラックで運び出して下さいました。 新潟県内でも、桜の開花が始まり […]

2012年4月13日

お知らせ

「秋山郷の恵みを堪能する　春　～山菜～」

こんにちは。 まだまだ私達の住む秋山郷は雪の中です。 このところ連日、オープンに向けてせっせと準備を進めています。 ↑1階を掘りおこしています   まだまだ雪の残る秋山郷ですが、雪が消えた所から春の恵み、フキノ […]

2012年4月5日

日々のこと

まだまだ冬

こんにちは。 一昨日はかなりの暴風でしたが、気温も上がり雪がだいぶ融け、蕗の薹が顔を出していましたが、昨日からはしんしんと雪が降り続いています。 辺り一面真っ白な雪景色に変わり、景色はきれいですが、雪融けの遅れによる田ん […]

2012年4月3日

日々のこと

４月２８日より営業再開！！

お久しぶりです、かたくりの宿です。 先日より、４月28日の宿の営業再開に向けた準備に入りました。 今年の冬は、積雪量が多く、ニュースでも頻繁に登場した津南町。 予想通り、去年の同じ時期に比べるとだいぶ残雪が多いです。 ま […]